Dicas da semana (e de final de ano): Cavas Segura Viudas!

As dicas da semana são novamente espumantes, desta vez cavas produzidas pela Segura Viudas, marca premium do Grupo Freixenet. E são duas, ambas deliciosas e com preço excelente, para complementar as comemorações sem doer muito no bolso. A primeira é a Brut Reserva, que traz uma clássica coloração amarelo palha, com borbulhas elegantes e persistentes. Produzida pelo método champenoise com 50% de macabeo, 35% de parellada e 15% de xarello, tem aromas de boa intensidade e complexidade, que remetem a frutos brancos (maçã verde) e cítricos, com notas florais. Em boca traz frescor e equilíbrio, com boa acidez, final longo e frutado. Vai bem como entrada, com frutos do mar ou mesmo com um jamón espanhol. Esta cava ficou entre as 100 melhores compras de 2012 de acordo com a revista Wine Enthusiast. Já a brut rosé é produzida com 90% de trepat e 10% de garnacha e tem cor rosada viva, com aromas de morango e cereja. Muito equilibrada e com boa acidez, é perfeita como aperitivo, com saladas, salmão ou atum. Você encontra estes dois bons espumantes no site da Vinhocracia ao preço de R$ 46 por garrafa. Belo achado. Santé!

Segura Viudas

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